الرئيسية / غير مصنف / بانكيك البطاطا

بانكيك البطاطا

بان كيك البطاطا

المكوّنات

ثلاث حبات من البطاطا.

ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

ثلاث بيضات.

بصلتان.

كوبان ونصف من الدقيق.

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نُقشر البطاطا جيداً بواسطة سكين، أو مِبشرة خاصّة.

نَغسل البطاطا بعد التقشير جيداً، ونبشرها كاملة، ونضع البرش في وعاء ونغسله بالماء، ونُصفّيه جيداً منه.

نضع بشر البطاطا في وعاء آخر، ونُضيف إليه البيض، والبصل المفروم جيداً، والدقيق، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط المكوّنات جيداً حتى تصبح متجانسة.

نضع زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم، ونسخن الزيت لمدّة دقيقة واحدة.

نضع جزءاً من الخليط في المقلاة، ونوزّعه جيداً على مستوى المقلاة بواسطة مِلعقة خِشبيّة، ونَتركه على نار متوسطة لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى أربع دقائق حتى يتغيّر لونها إلى الذهبيّ، نقلب العجينة إلى السطح الثاني ونتركها للمدّة نفسها، ونضعها في طبق مناسب.

نكمل باقي الكمية من الخليط بالطريقة نفسها، وبعدها يكون البان كيك بطاطا جاهزاً للتقديم.

لاولو

حول شجون عربية

تفقد أيضاً

هؤلاء هم المرشحون لخلافة جون بولتون

ذكرت صحيفة “نيويورك تايمز” 13 اسماً لمرشحين محتملين لمنصب مستشار الأمن القومي الأميركي خلفاً لجون …

كاتب “ضيعة ضايعة” يرد على ادعاءات حداقي باختراعه لشخصية “أبو شملة”

ردّ الدكتور ممدوح حمادة، كاتب المسلسل الكوميدي الشهير، ضيعة ضايعة، على تصريحات الممثل محمد حداقي، …

فاينانشيل تايمز: بوتين يضع يده على أهم مناجم الفوسفات في سوريا

نشرت صحيفة “فايننشال تايمز” البريطانية تقريراً تحت عنوان: “موسكو تحصل على غنائم الحرب من سوريا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.