الرئيسية / أخبار فنية / تارت موس الشوكولا والموز

تارت موس الشوكولا والموز

350 غ عجينة حلويات جاهزة

150 غ شوكولا سوداء
بيضتان، مفصولتان
5 موزات ناضجة
15 غ زبدة
15 غ سكر ناعم

التحضير
يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. توضع عجينة الحلويات في قعر قالب تشيزكايك قطره 20 سم. توخز العجينة بالشوكة قبل حفظها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
تخبز العجينة لمدة 10 دقائق. تنزع عنها حبات الفول وورق البارشمان المستخدم أثناء الخبز، ويتابع الخبز لمدة 5-7 دقائق إضافية. تترك التارت لتبرد.
تذوّب الشوكولا في وعاء مقاوم للحرارة موضوع داخل قدر من الماء المغلي. تترك الشوكولا لتبرد 5 دقائق، ثم يضاف إليها صفار البيض بعناية. يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة، وتضاف ملعقة كبيرة منه إلى خليط الشوكولا. يسكب بعدها بقية بياض البيض المخفوق ويحرك المزيج بواسطة ملعقة معدنية.
تقطع موزتان إلى شرائح وتصف هذه الشرائح فوق العجينة المخبوزة. تسكب الموس فوق شرائح الموز وتحفظ التارت في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
تقطع الموزات الباقية إلى شرائح. تسخن الزبدة في مقلاة. تغمس شرائح الموز في السكر الناعم ثم تقلى لمدة 2-3 دقائق على الوجه المغطى بالسكر، وتترك لتبرد. تصف شرائح الموز المقلية فوق الموس وتقدم.

The post تارت موس الشوكولا والموز appeared first on لا ولو.

لاولو

حول شجون عربية

تفقد أيضاً

سيكولوجية العمل السياسي المعاصر

د. علي سالم * — لا أحد يستطيع أن ينكر أن هناك تفاعلًا بين الظواهر …

النبي بعين ماركسية: مونتغومري وات يعيد قراءة تاريخ الإسلام

بقلم: د. محمد يسري أبو هدور – عن موقع منشور ظهرت الصورة الأولى للنبي محمد، …

عبدول السيد

ثورة اليسار في الحزب الديمقراطي الأميركي

نشرت صحيفة نيويورك تايمز الأميركية تحقيقاً حول ثورة اليسار داخل الحزب الديمقراطي الأميركي، وصعود الشباب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.